понеделник, 16 октомври 2017 г.

Тиквено Лате / Pumpkin latte


Един от най-любимите ми есенни вкусове е този на тиква. Просто този аромат предизвиква асоциация за най-уютният сезон. Освен, че е вкусна, тиквата е полезна, а и с нея биха могли да се възпроизведат по различен начин безброй рецепти. Включването ѝ в типични ястия ги превръща в нещо съвсем различно. Показвала съм някои такива в блога, а сега е ред на една доста популярна есенна напитка - "Тиквено лате".
Рецептата би могла да се разнообрази, като се добавят нови вкусове и съставки, или някои се променят, напр. прясното мляко може да се замени с кокосово, ядково; карамелът обогатява вкуса; бялата захар може да се замени с кафява и т.н.


Продукти:
за 1 доза

2 с.л. пюре от тиква*
1 с.л. захар
1/2 ч.л. подправки за тиква( канела, индийско орехче, карамфил и т.н.)
100 мл прясно мляко
1 кафе еспресо - 100 мл
разбита сладкарска сметана за декорация



*Пюрето от тиква се получава от сварена пасирана тиква. Желателно е да се вари на пара, или ако е с вода, да се отцеди много добре.

В малък съд на котлон се загрява пасираната тиква заедно с подправките. Добавя се захарта, разбърква се и след 2-3 минути се налива млякото, бърка се, като се загрява до завиране. ( Не трябва да завира). Прецежда се и се разбърква с миксер или в специална за целта чаша, за да образува пяна.
В подходяща чаша се изсипва кафето, след това разпененото тиквено мляко и най-отгоре разбита сметана и подправки.





Прочетете Цялата Статия...

вторник, 10 октомври 2017 г.

Шоколадова торта с френски макарони


Тортата(те), които направих за РД на Х. По негово желание са шоколадови с френски макарони. Бонбоните по съвпадение също са с формата на макарони:).



Продукти:

за блатовете:
6 яйца
10 с.л. захар
150 мл олио
150 мл вода
2 пълна ч.л. бакпулвер
4 с.л. натурално какао
200 гр брашно

3-4 с.л. прясно мляко

Крем:
300 гр Маскарпоне
150-200 гр Нутела

Глазура:
200 гр млечен шоколад ( или друг по избор, но подходящ за топене)
100 гр краве масло

Декорация:
френски макарони
ядки

Приготвяне:

Блатове:
Олиото и водата се смесват.
Брашното, какаото и бакпулвера се пресяват в купа.
Яйцата се разбиват със захарта на крем. Към тях се добавя 1/2 от сухата смес, разбива се с миксер на най-слаба степен, внимателно се налива течната смес, отново се разбива, добавя се останалата суха смес и финално се разбива до хомогенност.
(Сместа може да се раздели на три части, или да се изпече един по-висок блат. Аз я разделих на три равни части и изпекох три отделни блата.)
1/3 от сместа се изсипва в тава, застлана с хартия за печене. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути ( до суха клечка).
По този начин се пекат и останалите 2 части.
Блатовете се охлаждат на стайна температура.

Крем:
Маскарпонето се разбива заедно с Нутелата с телена бъркалка. Не се прекалява, за да не се втечни.


Тортата се сглобява в тортена чиния, като всеки блат се надупчва на няколко места с клечка за зъби и се сиропира с по 1-2 с.л. от млякото.
Между блатовете се намазва крем. Тортата също се измазва с крем и се прибира в хладилник да стегне.

Глазура:
Шоколада и маслото се нарязват на парчета и се загряват на слаб котлон, докато се разтопят, като се разбъркват. Оставя се да се охлади, ако е много топла, но не да стяга.
Тортата се изважда от хладилника и се полива с глазурата. Прибира се отново до пълното стягане на глазурата. Декорира се с ядки и макарони.



Тази торта е по същата рецепта, но с малко повече макарони, тъй като я приготвих за училище.



Прочетете Цялата Статия...

сряда, 4 октомври 2017 г.

Уикенд дестинация: Виена


Oбичам да пътувам, да се разхождам сред природата, или в красиви градове и селца. Това е моят начин за презареждане след монотонното ежедневие. Независимо дали наблизо или далеч, съобразено според възможностите парични или времеви, определено от години това е едно от нещата, което ми доставя удоволствие. Във Виена съм била няколко пъти, но всеки един от тях е успяла да ме изненада с по нещо. В такива градове човек се чувства като откривател: различните туристи, скритите улички, пропуснатите места...
Тук виждаш познати улици и площади, но ги поглеждаш от друг ъгъл, опитваш типични ястия, но разнообразяваш и с нещо съвсем различно, оглеждаш се за детайли, следиш с любопитство хората, изобщо Тя е от градовете, които е невъзможно да ти омръзнат.



Виена, очарователна всеки път ♥



Прочетете Цялата Статия...

събота, 30 септември 2017 г.

Почистване, грижа и красота с "Ив Роше"


Достатъчно дълго време използвам продуктите на "Ив Роше", за да мога да си позволя да давам оценка за тях. Най-често това са кремове за ръце, лице и стъпала, душ гелове и лосиони, почистващи продукти. Разбира се доволна съм и от останалите разкрасяващи, като фон дьо тен, червило, спирала, очна линия и т.н. Не мога да пропусна и красивите козметични чантички и аксесоари. В тази публикация ще споделя впечатленията си за още няколко продукта, които влязоха преди седмици у дома.




  • Sebo vegetal




  • Нежен почистващ и матиращ гел за лице. Достатъчно е да се нанася съвсем малко количество и леко да се масажира, като се избягва околоочният контур, почти не образува пяна, но оставя усещането за свежа и добре почистена кожа. Матира кожата, като ѝ придава много добър вид. Аз го използвам вечер, преди лягане.



  • Гомаж




  • Гомажът за тяло е със 100 % натурални ексфолиращи частици, съдържа прах от костилки от кайсии. Подходящ е за всякакъв тип кожа. Премахва мъртвите клетки и почиства и изглажда кожата много добре. Препоръчително е да се използва до 2 пъти седмично, като се изплаква обилно с вода. Още при нанасянето се усеща действието му, ароматът също много ми харесва.



  • Демакиант за грим PUR BLEUET




  • Въпреки доброто му действие при почистването на грима, както и на водооустойчива спирала, този продукт е изключително нежен към кожата около очите. Не е нужно изплакване, оставя усещане за чистота, свежест, а околоочният контур е успокоен. Преди употреба се разклаща, малко количество от демакианта се изсипва върху памучен тампон за премахване на грим и лицето се почиства.



  • Антицелулитна грижа




  • Тук бих искала да вмъкна нещо много важно за борбата с целулита. Според наблюденията ми грижата трябва да е съчетана с добро хранене, много течности и подбрани физически упражнения. Не всеки обаче има желание и възможности да се придържа към тези неща, особено работещи жени и с последваща грижа за домакинството. А и целулита бързо се завръща на хоризонта и на практика всичко това за да има ефект трябва да се прилага постоянно.
    На помощ идват точно такива продукти, а от този аз съм изключително доволна, тъй като изглажда и овлажнява кожата, като промяната е видимо забележима. Разбира се няма как да премахне целулита, но наистина кожата е видимо променена и изгладена.



  • Балсам за устни Карите




  • Пробвала съм няколко вида от балсамите за устни на Yves-Rocher и от всичките съм доволна. Този е с масло от Карите. Ефекта отново е подхранващ и хидратиращ. Към това добавяме и неустоимият аромат.



  • Балсам със цветен блясък за устни




  • Този продукт използвам за пръв път. Нещо средно между червило и балсам за устни. Не хидратира толкова добре, колкото балсама, но ролята му всъщност е малко по-различна. Устните са красиви, блестящи и в много приятен нежен цвят. От есенната гама се спрях на Corail Doux.




  • Лак за нокти




  • Както всеки сезон и през този от "Ив Роше" се придържат към вдъхновенията на природата, като изобилието на такива се включват като състав, цвят и аромат. Лаковете им за нокти са с широка палитра. Вече няколко пъти съм споделяла впечатления, но ще вмъкна няколко думи и тук. Четката е широка и нанасянето става само с едно движение, като лакът е разпределен равномерно. Трайността е относителна като понятие, тъй като моите ръце са подложено на интензивно натоварване:) в кухнята и е невъзможно да задържа нещо върху тях повече от 24 часа:). Но като цяло лаковете са издръжливи. При мен това е между 1-3 дни, без да нанасям топ лак. Както казах зависи от много неща.

    Есенните нюанси, които избрах от лаковете им за нокти са: 82. Noir Ebene, 58.Jaune moutarde, 63.Bleu Pensée, 32.Figue.




    Прочетете Цялата Статия...

    неделя, 24 септември 2017 г.

    Гулаш с лилави картофи


    Гулашът е ястие, популярно в Унгария, Австрия, Полша, Чехия, Германия. Съществуват разновидности като Гулаш супа, Гулаш само с месо и сос и с добавени картофи. В блога съм споделяла рецепта за "Виенски гулаш". Днешната рецепта е за Гулаш с картофи.





    Продукти:
    • 600 гр телешко месо
    • 1/2 кг лук
    • 3 скилидки чесън
    • 50 мл олио
    • 1 с.л. червен пипер
    • 1 ч.л. лют червен пипер
    • 3 с.л. доматено пюре
    • сол
    • 2 с.л. смес от нарязани на ситно лимонови кори, риган, кимион и черен пипер
    • 1 л бульон
    • 3-4 бр средни картофи(лилави)

    Приготвяне:
    Месото се нарязва на кубчета и се поставя в дълбок тиган със загрято олио.
    Запържва се на среден огън докато остане на мазнина.
    Изважда се и в същият тиган се изсипва лука, ако е необходимо се добавя още малко олио.
    Лукът се оставя хубаво да омекне на бавен огън, около 15 минути.
    Месото се връща в тигана, добавят се червеният и лютият пипер и се разбърква.
    Добавят се доматеното пюре, ситно нарязаният чесън, подправките и бульона и ястието се оставя да се вари под капак за около 2 часа.
    Картофите се белят и нарязват на дребни кубчета. Добавят се към гулаша и се всичко се готви до готовност.


    Прочетете Цялата Статия...

    петък, 22 септември 2017 г.

    Бейби патладжани с куркума


    Рецептата е вариант на тази.



    Продукти:
    1/2 кг бейби патладжани( относително количество)
    3-4 скилидки чесън
    1 тънък резен ситно нарязана прясна куркума
    2 с.л. соев сос
    1 с.л. оцет
    1/2 с.л. захар
    сол
    сусам
    3-4 с.л. зехтин, за пържене



    Приготвяне:
    Патладжаните се измиват, подсушават и разрязват на две. Посоляват се и се оставят за десетина минути да се отцеди горчивият сок.
    В уок тиган, на средна степен на котлона се загрява зехтина и в него се запичат патладжаните, като се обръщат няколко пъти. Като омекнат и се зачервят към тях се добавя ситно нарязаният чесън, готви се още 2-3 минути и се добавят останалите съставки. Патладжаните се оставят за още 2-3 минути на котлона, като се разбъркват, за да се овкусят добре.

    Прочетете Цялата Статия...

    Моето лято на село ♥































    Прочетете Цялата Статия...