четвъртък, 14 септември 2017 г.

Летен десерт с мюсли и плодове


Преди да се изтърколи Лятото, споделям идея за един свеж десерт, който всъщност може да бъде и закуска. През есента може да се приготви със сезонни плодове.

Точна рецепта няма, въпрос на вкус е да се добавят по-малко или повече ядки, мюсли, различни плодове, йогурт, кисело мляко, Маскарпоне, бисквити ( в случая Кантучини), пурички и т.н. Може да се подслажда с мед, но при наличието на толкова плодове не смятам, че е нужно.






Прочетете Цялата Статия...

Патладжан пане


Рецептата е разновидност на пърженият в брашно патладжан. Няма някакви особености при приготвянето, но ако някой все още не е опитал по този начин, може да пробва:). Прилагала съм метода и на тиквички.
На мен ми допада и в двата варианта. Още идеи за приготвянето на Патладжан има тук.




Продукти:
  • 1 бр. Патладжан
  • 1 яйце
  • 1 ч.ч. брашно
  • сол

Приготвяне:
Патладжанът се измива и нарязва на филийки. Посолява се леко и се оставя да се отцеди горчивият сок.
В купа се разбива яйцето, а в друга се изсипва брашното.
*Може да се използва смес от царевично и бяло брашно.
Филийките патладжан се потапят първо в брашно, след това в яйце и отново в брашно и се пържат в тиган с гореща мазнина. Изваждат се върху хартия, да се отцедят.


Прочетете Цялата Статия...